うだるような暑さが続きますが、いかがお過ごしでしょうか。

今回は7大栄養素についてです。

タンパク質

・体の材料

・酵素、ホルモン、抗体などの生体機能を有する物質の材料

糖質

・脳や神経系、赤血球、筋肉に即効性のあるエネルギー源

・不足すると疲労や集中力の低下の原因に

脂質

・貯蔵可能なエネルギー

・生体膜の成分

・ホルモンの材料

ビタミン

・栄養素の代謝の潤滑油

・代謝を助け、健康を維持

ミネラル

・体液の浸透圧・PH調整

・骨・血液・酵素などの構成成分

食物繊維

・人が体内で消化・吸収できない食物成分

・コレステロールや血液の上昇を抑える

・腸を刺激しスムーズな便通をサポート

ファイトニュートリエント

・人の健康や美容に様々な恩恵をもたらす「食物由来成分」

・活性酸素から体や肌を守る

・免疫力を上げる

現代日本人の栄養バランスはカロリーオーバーなのに栄養が足りません。それは食の欧米化、不規則な生活、精神的ストレス、野菜・果物の摂取不足などが原因だと言われています。このような環境の中で健康を守るために、毎日のバランスの良い食事に加え、栄養補助食品で不足しがちな栄養を補給することが大切です。