今年も残すところあとわずかになりました。

最近インフルエンザが流行っているみたいなので体には十分気を付けてくださいね。

今回は冬をのりきる温かい食べ物についてお話します。

皆さんは、東洋医学をご存知でしょうか。

東洋医学とは、体を温める陽性食品と、体を冷ます陰性食品、その中間の「中庸」があります。

特にこの冬の体は、「陰」の傾向になることが多いです。

冷めた体にならないためにも、「陽」と「陰」と「中庸」の食材をバランスよく取り入れることが大切です。

〇陰性の食べ物

・夏野菜、イモ類、南国で採れる果物（なす、トマト、きゅうり、じゃがいも、バナナ、すいか）

・香辛料（コショウ、わさび、とうがらし、にんにく）

・その他（はちみつ、コーヒー、アルコール）

〇陽性の食べ物

・根菜類（ごぼう、レンコン、自然薯、人参）

・動物性食品（肉類、卵、魚介類）

・その他（味噌、醤油、梅干し、自然塩）

〇中庸の食べ物

・穀物（米、そば、麦類）

・豆類（あずき、ごま、大豆）

・ネギ類（長ネギ、たまねぎ）

・海藻類（ひじき、のり、昆布）

・オイル類（オリーブオイル、ゴマ油）

寒い季節は、温かい食べ物や陽性の食べ物をとるのが基本です。また、代謝を促す陰性のパワーを入れていくのもポイントです。一番のおすすめはやはり鍋です。具には野菜（白菜、小松菜、ネギ）や根菜（ごぼう、人参、レンコン）、キノコ類、海藻類、豆腐などできるだけ多くの食材を入れるだけでバランスが良くなります。鍋のいい所は、まず熱という陽性がしっかり入って、体が温まり活性化することです。

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